HØR: Interview om husholdningsskolens virke i 1930'erne

Kilder

Kildeintroduktion:

I denne optagelse fra 1930'erne interviewes Frk. Thomsen, der er lærerinde på en husholdningsskole. Indslaget er en del af en udsendelse om byungdommens fritid. Den treårige uddannelse til husassistent er ikke kun praktisk, men også teoretisk funderet, hvilket ifølge Frk. Thomsen er nødvendigt, da tiderne har ændret sig. Husmødre har i større udstrækning arbejde uden for hjemmet, og de kan derfor ikke oplære de unge piger. Desuden er der kommet nye ernæringsteorier, som det er vigtigt at have kendskab til. Ifølge lærerinden undervises de unge piger på skolen blandt andet i madlavning, næringsmiddellære, budgetlægning, teoretisk barnepleje, skræddersyning og anden uundværlig viden for den vordende husmoder.

Lydklippets varighed: 0:02:41.

Om kilden

Dateret
1930
Oprindelse
Statsbiblioteket
Kildetype
Lyd, Interview
Medietype
Lydfil
Sidst redigeret
8. juni 2011
Sprog
Dansk
Udgiver
danmarkshistorien.dk

Om kilden

Dateret
1930
Oprindelse
Statsbiblioteket
Kildetype
Lyd, Interview
Medietype
Lydfil
Sidst redigeret
8. juni 2011
Sprog
Dansk
Udgiver
danmarkshistorien.dk